I nogle år har det internationale vinmarked gennemgået en interessant udvikling både med hensyn til produktions- og forbrugsvaner. Det er ikke overraskende, at det land med den højeste økonomiske vækst på verdensplan er det med det største antal millionærer, der er ivrige efter at erhverve og forbruge de bedste flasker vin.
De kinesiske er således blevet de bedste forbrugere af luksus rødvin og især af de berømte franske vine i Bordeaux -regionen . Dette nye fænomen er skildret på en utrolig måde i dokumentaren med titlen Rød besættelse .
Produceret af Lion Rock Films og fortalt af skuespiller Russell Crowe , tager dokumentaren os fra de store prestigefyldte vinhuse i Bordeaux til de store asiatiske metropoler . Undervejs forstår vi, hvordan kineserne på få år er blevet de største købere af prestigefyldte vine og således fortrænger nordamerikanere og europæere.
Den kinesiske besættelse af vin er mere end bare en gryde eller et indfald af et par tusinde velhavende iværksættere. Faktisk er forbruget af vin og rødvin især blevet et symbol på social status , hvilket forklarer det stigende forbrug af dette produkt i store kinesiske byer.
Den verden Vin Organisationen har positioneret Kina som den tiende største producent i 2015 og verdens førende forbruger af rødvin med 155 millioner tilfælde af 12 flasker. Denne vinfrenzy har ført til en stigning i værdien af prestigefyldte franske mærker som Chateau Margaux , Yquem, Pétrus eller Mouton Rothschild. Uden tvivl et interessant fænomen, der skal følges nøje i de kommende år.
Directo al Paladar - Kødboller fyldt med ost. Opskrift
direkte til ganen - kylling- og ostebritoer. Opskrift
