De siger, at når de tre vise mænd i øst bringer dig kul, har du opført dig dårligt, men jeg bemærker, at flere og flere mennesker begår en lille fejl, så dette slik ikke mangler ved siden af deres sko. Indtil nu blev Reyes 'kul lavet af sukker, men en valentiansk konditor har undersøgt at skabe en dehydreret organisk chokoladekul, som han siger, er lettere at spise og fås ved en ny proces.
Som vi har kunnet se i avisen Qué har kulet et aspekt, der ligner sukker, selvom det er brunt i farve. Forfatteren til denne fornyede sød er Mario Padial , der startede fra en eksisterende teknik, som han anvendte på produktet, som, som han har påpeget, er lettere at spise, fordi det har en luftig struktur, resultatet af dehydrering, en proces, der også bidrager meget lav vægt.
Det økologiske chokolade Reyes kul vil helt sikkert tiltrække mange søde øjne til døren til deres virksomheder, da udstillingsvinduet har forvandlet det til et landskab fuld af vogne, der bærer det dyrebare og søde "mineral", alt indrammet i en model lavet med ti kilo chokolade.
