Juan Pozuelo tilbyder os en behagelig bog, hvor vi finder 199 pastaopskrifter … og en salmorejo . Kokken, der kommer til vores køkkener via Digital Television, Telemadrid og Canal Cocina med sit program "Hvad spiser vi i dag?" tilbyder os opskrifter med alle slags ingredienser med det formål at overraske både smagen, præsentationen eller en dristig kombination af dem.
Pasta giver os mulighed for at tilberede en anden ret hver dag, uanset om det er uformelle måltider eller fester, og personligt synes vi, at Juan Pozuelo ud over at være en professionel er en god formidler når det kommer til at præsentere og foreslå opskrifter, så Vi er sikre på, at de 199 opskrifter kan tilfredsstille vores gane såvel som at motivere vores fantasi, når vi tilbereder nye retter. Pastasalat med ananas og kokosnød, buer med safranmuslinger, spaghetti med cava og mujol eller nudler med blæksprutterkødboller er nogle af de opskrifter, som vi kan finde i denne bog af udgiveren Bøgerens sfære.
Som et sidste punkt i dette arbejde, og som titlen siger, viser det os uddybningen af salmorejo, som ligesom gazpacho, hver person giver dem deres personlige præg, vi vil dele vores med dig, men først vil vi prøve Juan Pozuelos.
Hvis du vil købe denne bog, som er til en pris af cirka 19 euro, kan du finde den i store boghandlere eller købe den online.
