Indholdsfortegnelse:
- Ananas, mandarin og ingefær smoothie
- Kiwi, avocado og pære smoothie
- Banan og druemoothie
- Jordbær, avocado og ostesmoothie
- Grøn smoothie skål med kiwi, ruccola og havregryn
- Grøn smoothie til morgenmad
- Ananas, mango og coconut vand smoothie
- Smoothie eller cremet smoothie af fersken og yoghurt
- Banan, avocado og kakaosmoothie
Stigningen i temperaturer føles fantastisk, især da varmen i øjeblikket er blød, og den kan holdes uden problemer. Når tiden begynder at ændre sig, tager min indkøbsliste en 360º drejning, og det gør også mine sædvanlige retter. De smoothies gøre deres udseende, og jeg ønsker at forberede på alle timer, især i weekenden.
Derfor er Picoteo del Finde dedikeret til dem. Smoothies eller rystelser i livet, hvilket vi skal kalde dem, er en forfriskende og sund snack. De giver dig mulighed for at drage fordel af sæsonbetonede frugter og grøntsager og forberede kombinationer af alle slags med dem. Disse ni smoothie-opskrifter er bare en lille prøve og en god guide til, når du ikke har lyst til at tænke på nye opskrifter. Hvilken skal du begynde med?
Ananas, mandarin og ingefær smoothie
Ingredienser til 3 personer: 1/2 skrællet ananas, 2-3 mandariner, 150 g appelsinsaft, 50 g honning og 10 g frisk ingefær.
Forberedelse: Ananas anbringes i stykker og fryses i køkkenrobotens glas og knus. Skræl mandarinerne, fjern rørene, og føj derefter til glasset. Skræl ingefæren, hug den groft, og føj den til glasset. Knus, indtil der opnås en homogen masse. Tilsæt appelsinsaft og honning og knus igen. Juster sødhedspunktet og tykkelsen, tilsæt mere honning og mere appelsinsaft, hvis vi finder det nødvendigt.
Link - Ananas, mandarin og ingefær smoothie
Kiwi, avocado og pære smoothie
Ingredienser til fire personer: 1 moden banan, 2 kiwier, en halv avokado, 1 pære, 125 g naturlig yoghurt, 100 ml mælk, 40 g honning, 30 g havrekli, 5 g malet ingefær, 10 g mel revet kokosnød, 6-8 isterninger.
Forberedelse: Først tilsætter vi yoghurt og mælk til glasset i en kraftig mixer. Dernæst skræl og hakker vi bananen, kiwierne, avocadoen og pæren. Vi føjer dem til blenderglaset og knus, indtil der ikke er frugtsorter. Derefter indarbejder vi honningen, havrekli, ingefæren og den revne kokosnød og knuser igen. Vi smager sødmepunktet og afhjælper om nødvendigt, tilsætter mere honning, hvis du ønsker en sødere smoothie. Til sidst tilsættes isterningerne i blenderglaset og knus, indtil de ikke er mærkbare. Vi tjener straks.
Link - Kiwi, Avocado og Pear smoothie
Banan og druemoothie
Ingredienser til to personer: 200 ml skummetmælk, 1 banan, 80 g røde frøfrie druer, 3 g vaniljeekstrakt, 150 g græsk yoghurt, 30 g sukker.
Forberedelse: Skræl bananen, skåret i stykker og frys i to timer. Hvis der ikke er tid, eller du har glemt at fryse bananen, kan du bruge is og tilføje den på tidspunktet for blanding af alle ingredienserne. Vi renser druerne under en strøm af koldt vand for straks at blande dem med den græske yoghurt. Tilsæt vaniljeekstrakt, sukker og frosne bananstykker. Nu hælder vi mælken i det blenderglas, som vi bruger i et par minutter med høj hastighed. Hvis vi ønsker, at vores drikke skal være koldere, kan vi tilføje isen eller sætte den til afkøling i cirka 30 minutter, før den tages.
Link - banan- og druemoothie
Jordbær, avocado og ostesmoothie
Ingredienser til fire personer: 300 gram jordbær, 1 avocado, 250 g jordbæryoghurt, 200 g flødeost, 50 g honning og 75 ml mælk.
Forberedelse: Vask jordbærene grundigt under en strøm af koldt vand, fjern de grønne blade og den hvide del, de måtte have, og anbring dem i blandebilledets glas. Skær avokadoen i to, på tværs, og adskill de to halvdele. Fjern kødet ved hjælp af en ske og tilsæt det til glasset. Tilsæt derefter resten af ingredienserne undtagen mælk, det vil sige jordbær yoghurt, honning og flødeost. Knus med mellemhøj hastighed i et par minutter, eller indtil vi får en homogen blanding. Inkorporer mælken lidt efter lidt og uden at stoppe med at slå, indtil den ønskede tykkelse er opnået. Opbevares i køleskabet, indtil den er klar til at serveres.
Enlace - Strawberry, Avocado og Cheese smoothie
Grøn smoothie skål med kiwi, ruccola og havregryn
Ingredienser til en person: 1 kiwi, 1 moden banan, 1 skive naturlige ananas, en spiseskefuld havreflak, 1 date, en flok ruccola, mælk eller havre drikke, et stykke papaya, blåbær, kirsebær eller jordbær, sort sesam eller chiafrø efter smag og revet kokosnød efter smag.
uddybning:Hvis vi ønsker en tykkere struktur, og hvis vi kan lide det meget koldt, skal du natten før skræl bananen, skære i skiver og fryse i en lufttæt pose. Det kan også tilberedes direkte inden det konsumeres. Skær kiwien i to og fjern frugten. Hakk og placer bananen i en hakker eller blender. Klip en skive naturlig ananas, helst at den er moden og godt saftig, fjern skorpen og den hårdere centrale kerne. Hakk og føj til hakkeren. Fjern knoglen fra datoen, hugg og knus med frugten og en spiseskefuld havreflak. Tilsæt ruccola og knus igen, indtil du har en homogen cremet konsistens. Tilsæt havremælk for at opnå den ønskede tekstur eller for at blødgøre smagen. Tilføj lidt mere havreflager, hvis vi vil have det til at være tykkere.Server i en skål og pynt med papaya eller mango, skrællet og skåret i skiver, blåbær og hakkede kirsebær eller jordbær, lidt revet kokosnød og drysset sesam, valmue eller chiafrø.
Link - Grøn smoothie skål med Kiwi, ruccola og havregryn
Grøn smoothie til morgenmad
Ingredienser til en person: 1 grønnkålkålblad, en flok mørt spinat, 1/2 banan, 1/2 æble, 1 kvist selleri, 1 tsk hørfrø, 1 glas vand.
Forberedelse: Anbring alle ingredienserne i en mixer, der er kraftig og slå, indtil de er perfekt integreret, hvis vi synes, at smoothien er for tyk, kan vi tilføje mere vand. Serveres og drik straks.
Link - Grøn smoothie til morgenmad
Ananas, mango og coconut vand smoothie
Ingredienser til fire personer: En ananas, en mango, en appelsin, 250 ml kokosnødevand, 10 g frisk ingefær, 3 spsk honning og 200-300 g isterninger.
uddybning:Skræl ananasen, fjern hjertet og skær i stykker. Vi lægger det i glasset på mixeren. Dernæst skræl vi mangoen, kasser knoglen og lægger mango-stykkerne i blanderglaset sammen med ananas. Vi skræl appelsinen uden at efterlade spor af hvid hud, så smoothien ikke gør os bitter og skærer den i to. Skræl ingefæren og hug den. Tilsæt appelsinen og ingefæren i blenderglaset sammen med honningen og kokosnødevandet. Knus, indtil ingen frugtsorter er mærkbare, og vi har opnået en cremet konsistens. Vi fjerner fra glasset. Til sidst tilsættes isterningerne i blenderglaset og knus dem, indtil du får granita. Sæt frugt smoothie i glasset igen, slå til blande godt, og vi har vores smoothie klar. Vi justerer tykkelsespunktet efter smag,tilsætning af mere kokosnødevand, hvis vi finder det nødvendigt.
Enlace - Ananas, mango og kokosnød smoothie
Smoothie eller cremet smoothie af fersken og yoghurt
Ingredienser til 2-3 store glas: 450-500 g moden fersken, 120 g usødet græsk yoghurt (kan skummet), 1/2 tsk citronsaft, nødvendig mælk, agavesirup efter smag, mynte eller basilikum til tjeneste.
Forberedelse: Vask godt, og tør ferskenerne. Skræl dem og hak dem, bortskaffes knoglerne. Anbring dem i en fryserpose, og læg dem i fryseren i mindst 1 time. Pisk den græske yoghurt med et par stænger og bland den med lidt agavesirup eller honning. Læg den frosne fersken i en hakker eller glasblander, og begynd at hugge. Tilsæt yoghurt og citronsaft, og fortsæt med at hugge, indtil du får en homogen struktur. Tilsæt lidt mælk lidt efter lidt, hvis den bliver for tyk. Korrekt sødme punkt ved at tilføje mere sirup eller honning efter smagen. Server straks, eller opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet.
Enlace - smoothie eller cremet fersken-yoghurt smoothie
Banan, avocado og kakaosmoothie
Ingredienser til to personer: 1 kop mandelmælk, 1 banan, en halv avokado, 1 tsk mandelsmør, 1 spsk rent kakaopulver, 3 dadler, is efter smag.
Forberedelse: Vi begynder med at skrælle bananen og avokadoen. Vi fjerner også knoglen fra datoer. Vi lægger alle ingredienserne i en foodprocessor og knuser, indtil alt er samlet.
