Gennem Alimentaria har vi været i stand til at mødes og nyde nogle originale ostebrydere , som helt sikkert vil vinde popularitet. De er specielle, fordi de er lavet med aromatiske urter såsom fennikel, rosmarin, basilikum osv. Men vi kan også finde dem med krydderier som peber eller chili og en masse andre smag. Denne nye serie af kiks er blevet udviklet af The Fine Chesse Co .
Vi smager rosmarin, de er ideelle til at ledsage aromatiske og delikate oste, da rosmarin forbedrer smagene ved frisk ost. Vi har også prøvet basilkrakerne, disse er ideelle til at ledsage en emmental, basilikum kombineres meget godt med smag af denne ost. Og for vores gedeost er intet bedre end valnødkiks, en fryd. I alt er der en række 12 krakkere designet til at ledsage de forskellige ostesorter. Virksomheden, der fremstiller krakkerne, er engelsk og er for nylig begyndt at eksportere til Spanien. I øjeblikket kan vi finde dem i nogle butikker i Barcelona såsom Vila Viniteca eller i butikkerne i Mas Xarcuters-kæden, selvom repræsentanten for disse kiks forsikrede os om, at salget ville sprede sig over det spanske område.
Hvis du har dem lige ved hånden, tøv ikke med at købe dem og fortæl os derefter om eksplosionen af smag, der har berørt din gane.
