Indholdsfortegnelse:
Hvis der er et element, der kan forbedres inden for vores spisevaner, er det uden tvivl det faktum, at vi har købt . Har du nogensinde spekuleret på, hvor improvisabel processen med at købe mad er?
Det gør jeg og flere gange. Den sidste for et par dage siden i et supermarked. Hvis du tænker på det koldt, er processen med at gå til et supermarked virkelig sjælden . Først kommer du ind i et stort rum, hvor du skal rejse flere hundrede meter, og leder efter de produkter, du vil købe. En allerede ineffektiv proces i sig selv. Når du finder produktet, lægger du det i en indkøbskurv eller indkøbspose. Og så tager du ud alle disse produkter, der skal passeres gennem en hæveautomat, og du kan betale for dem. Og til sidst lægger du dem tilbage i den samme taske, som du havde taget dem ud fra, for at tage dem ud og sætte dem tilbage, når du kommer hjem.
Jeg ved ikke, men det ser ud til, at hvis en fremmed konsulent udlænding kom for at se dette, ville han hallucinere.
Traditionelt marked mod supermarked
I nogle aspekter er supermarkeder et fremskridt i forhold til hvad et traditionelt marked kan være . Og delvis er dens succes, at alt betales på én gang. I modsætning til et traditionelt marked, hvor du går fra stand til stand betaler hver gang, gemmer du i et supermarked hver af disse individuelle betalinger. Dette gør købmandsprocessen mere effektiv. Faktisk synes jeg, at traditionelle markeder bør implementere et lignende betalingssystem. Det vil sige, hver butik gav dig en billet, og så kunne du betale med det samme eller med din mobil .
Supermarkedet kunne dog også forbedre sig meget. Det er sandt, at ting i nogle hypermarkeder allerede er begyndt at ændre sig, og at du kan gå med en "pistol", der læser stregkoder, så når de giver ordren. Men jeg tror, at en slags Über, Spotify osv. -Revolution mangler, så noget fjerner den traditionelle supermarkedsindustri.
En forestående revolution?
Der er online shopping, men det mener jeg ikke. Der er et dybt forankret behov for at socialisere købet. Det vil sige at fysisk gå til supermarkedet. Vi kan godt lide at være i et rum med flere mennesker, og endnu mere end det, vi kan lide det, og vi er nødt til at se, hvad vi køber. Jeg tror dybest set, hvad vi kan lide at være i stand til at vælge . At kunne have en masse ting at købe. Og mange gange, lad os lede af fristelseat købe det, vi ikke havde tænkt. Det er tydeligt, at denne margin til improvisation, de har mere end studeret i de store fødevarebutikker, og det er her de tjener nok penge. De ved også, at jo mere tid vi bruger på at krydse overfladen, jo mere sandsynligt er det for at vi bider. Det er tydeligt, at incitamenterne til at ændre metoden på den anden side vil være få eller ingen.
Mit pointe er, at med nye smartphones kan processen med at "downloade mad" til en indkøbsvogn og "uploade" den ved kassen linjen gå ned i historien. Grundlæggende ville det være et spørgsmål om at scanne QR-koder, så vi i slutningen ved supermarkedets udgang kunne tage kurven direkte eller sende den hjem. Faktisk synes jeg, vi skal være i stand til straks at vide, hvor meget vi køber, og ikke vente til udgangen til "overraskelsen".
Derudover ville det ikke være urimeligt at tænke på Apps, som vi ville indtaste en super X med, blive scannet stregkoder og gøre os til et fælles tilbud til den bedste pris blandt flere muligheder fra forskellige sider. Nøglen er selvfølgelig, at det er øjeblikkeligt, at vi i dag eller om få timer har det i vores hjem. Her vil logistikken også have meget at sige.
Smart køleskabe
Et sidste punkt vil være "smarte køleskabe". Som jeg forestiller mig, ville de ikke være af typen "lad altid mælken være på samme sted", så køleskabet ved, hvornår der er mælk eller ikke. Jeg synes, det er mere praktisk at have apps, et mobilt køleskab, og at sidstnævnte fungerer som en fødevarebeholdning. Hvad de nu kalder tingenes internet .
Det ville være muligt, at vores mobil på samme tidspunkt for køb kommunikerer til køleskabet, hvad vi har købt , og at den allerede opdaterer sin beholdning. Du ved måske, hvilke produkter der er "fra køleskabet", og hvilke ikke. Det kan endda advare os, baseret på historiske data og forbrugsvaner, diæter osv. … om de produkter, vi har glemt, eller som vi har brug for at programmere vores ugentlige menu.
Nu beder jeg om din mening, hvad synes du ikke om købsprocessen? hvad ville du ændre? Tror du, at vi om et par år vil købe det samme?
Billede - Polycart
Lev mod ganen - La Bretxa Market, i San Sebastián-Donostia
En Directo al paladar - Traditionelt marked eller supermarked Hvor handler du normalt?
