Sådan tilberedes kartofler i mikrobølgeovnen (så de ser perfekte ud på 10 minutter)

At bruge dem i gryderet opskrifter som blæksprutte med salsabrava og kartofler, til en forretter eller starter som den på billedet ovenfor eller at bruge dem som et velsmagende garnityr og meget lettere end stegte kartofler, er kogte kartofler en fantastisk mulighed. I tilfælde af, at du løber tør for tid, vil det være meget nyttigt at vide, hvordan man laver kartofler i mikrobølgeovnen (så de er perfekte på 10 minutter) .

Kartoflerne er saftige, meget varme og møre. De minder os endda om kartofler, der er brændt i ovnen eller grillet , når vi laver dem indpakket i aluminiumsfolie, og de er perfekte til al brug.

ingredienser

For 2 personer

• Kartoffel 2
• Salt efter smag

Hvordan man laver kartofler i mikrobølgeovnen

Sværhedsgrad: let

• Total tid 11 m
• Forberedelse 1 m
• Madlavning 10 m

For at tilberede kartoflerne i mikrobølgeovnen skal vi gøre det uden at skrælle dem, så de er hele og perfekte til enhver brug, som vi vil give dem senere. Derefter kan vi nemt skræl dem, hvis vi vil, eller åbne dem i to, klippe dem i kiler eller præsentere dem på den måde, vi finder det mest praktisk.

Den første ting, vi vil gøre, er at punktere dem overalt med en tandstikker eller spyd . Jeg bruger normalt pinchitos til at spise ører, som normalt har to negle og gør mit job meget lettere. Der skal bruges mindst et minut på denne opgave for at forhindre, at kartoflerne eksploderer i mikrobølgeovnen.

Derefter skal vi pakke dem godt ind med gennemsigtig film, hvilket giver dem mindst tre omdrejninger, så dampen, de frigiver under tilberedningen, ikke slipper ud og hjælper med at koge produktet hurtigt og ensartet.

For at få dem til at se godt ud er det nødvendigt at koge dem i mikrobølgeovnen ved 700 W strøm, i to på hinanden følgende batcher på 5 minutter, adskilt med et minut fra hinanden. Disse tider er for mellemstore kartofler. Hvis de er større, kan du gøre en sidste batch på yderligere 3 minutter. Hvis de er mindre, laver vi to runder med madlavning på 4 minutter hver. Erfaring hjælper dig med at give dem det nøjagtige punkt.

Abonner for at modtage vores opskrifter, ernæringsoplysninger og gastronomi nyheder hver dag.

Hvad kan du bruge disse mikrobølger kartofler

Der er mange anvendelser, du kan give til kartofler, der er kogt i mikrobølgeovnen, men ud over at bruge dem som pynt til fisk eller kødopskrifter, kan du bruge dem til at lave nogle udtrykkelige aioli kartofler, til at lave en russisk salat eller til at indarbejde dem i bouillon, gryderedder og andre mere detaljerede retter.