At vinene er en grundlæggende del af det gode bord, er noget ubestrideligt, da i gastronomi kan et godt måltid ikke undfanges uden en god vin. Derfor fandt jeg det meget vellykket, at 50 karakterer har lavet 50 opskrifter til at nyde vin, en meget interessant kogebog .
Med det formål at støtte et moderat forbrug af vin og med støtte fra Den Europæiske Union er nogle kokke som Andoni Aduriz, Ramón Freixa, Francis Paniego eller Quique Dacosta , skuespillere som Juan Echanove, Silvia Marsó eller Elsa Anka, journalister og andre berømte mennesker sport, kommunikation eller kunst har leveret deres opskrifter på lykke i denne bog, som du kan downloade gratis, som jeg nu fortæller dig.
Det format af bogen er som følger. Efter en meget interessant introduktion til vinens verden, geografien i vores oprindelsesbetegnelser og anbefalingerne til moderat forbrug giver bogen nogle forslag til at nyde vin.
Derefter kommer de 50 opskrifter på 50 mennesker, der frivilligt og begejstrede ønskede at støtte dette projekt, udlåner deres image og leverer deres opskrift på lykke, hvortil de tilføjer en opskrift, de kan lide at drikke med en god vin.
Jeg giver dig et eksempel på de ideer, som de forskellige figurer bidrager med. Den journalist Julia Otero foreslår 1 kys til at vække sin datter, drikker 2 kaffe til at læse avisen, en gåtur, 3 timers radio og et glas vin, der ledsager en opskrift på bønner med muslinger.
Josep Roca, sommelieren på Celler de Can Roca , finder lykken på en solrig søndag ved at tage en tur gennem vinmarkerne. Du har brug for 4 genstande at læse, et familiebord til 8 og et glas vin til at ledsage din suppeopskrift.
Én efter én angiver de 50 karakterer deres illusioner og opskrifter på lykke, som kunne sammenfattes i en fælles, ro, familie, god mad og et glas vin drukket i moderation . At vide, hvordan man lever, er at vide, hvordan man nyder øjeblikke, og i mange af dem er vin til stede.
Du bor i den største vingård i verden, i landet med den udsøgte middelhavsdiæt. Med mere end 100 forskellige druesorter og 69 oprindelsesbetegnelser, der sikrer dens kvalitet, anerkendt over hele verden.
Bogen er indrammet i kampagnen Hvem ved, hvordan man drikker, ved, hvordan man lever , et initiativ fra den spanske vinsektor, der gennemføres med støtte fra Ministeriet for Landbrug, Fødevarer og Miljø, med støtte fra Den Europæiske Union, der sigter mod at øge viden om vin og transmitter retningslinjerne for passende forbrug.
Bogen giver ikke gode opskrifter, eller du vil opdage nye madlavningsteknikker, men den er interessant som et dokument for at fremme vinkulturen såvel som at læse nogle interessante aspekter i forbindelse med vin. Hvis du vil downloade bogen i pdf , kan du gøre det på dette weblink Hvem ved, hvordan man drikker, ved, hvordan man lever gratis.
