Indholdsfortegnelse:
Det er klart, at vi ved at vide, hvordan vi laver mad, ikke er født, eller vi har lært af vores mor eller en anden person i vores familie, eller vi er blevet kloge på egen hånd, går på madlavningskurser, gennem bøger eller prøver og gentager en opskrift til uendeligt, indtil vi giver med det rigtige punkt. Så denne uge vil jeg stille dig dette ugens spørgsmål :
Hvem lærte dig, hvordan man laver mad?
I mit tilfælde forbinder jeg læring i køkkenet med min mor. Jeg kan huske, at jeg var en pige ved siden af ham og så på, hvordan han skar ingredienserne og kastede dem på ilden, det virkede magisk for mig, at det at samle lidt herfra og lidt derfra ville opnå så lækre resultater. Jeg begyndte med konfekt, og med tiden er jeg blevet glad for salte opskrifter. Og du? Hvordan startede du i køkkenet? Jeg vil meget gerne kende dine oplevelser, for dette kan du efterlade dine svar ikke i denne post, men i direkte til gane-svarene.
Sidste uges spørgsmål Hvad er din hemmelige ingrediens?
Sidste fredag spurgte jeg dig, hvad er din hemmelige ingrediens, det punkt, som du ikke afslører, og det får dig til altid at lykkes med dine retter . Blandt alle de svar, du har efterladt direkte til palat-svarene, er det mest værdsatte af tresdeoros, der forklarede os:
Det virker fjollet, men jeg lægger lidt salt på kiksdejen, og alle fortæller mig, at de er meget velsmagende. For mig er det logisk, men når jeg deler mine kageopskrifter, er alle overrasket.
Billede - Matteo Bagnoli
Live to the Gane Answers - Hvem lærte dig, hvordan man laver mad?
