Indholdsfortegnelse:
Hvis jeg for syv dage siden spurgte dig om din smag om de forskellige typer svampe og svampe, er denne gang min nysgerrighed fokuseret på sorterne af italiensk pasta . Du ved allerede, at der er frisk pasta og tør pasta, eller vi skelner også mellem lang pasta eller kort pasta, så jeg vil stille dig dette ugens spørgsmål :
Hvilken type italiensk pasta kan du lide mest?
Med så mange sorter til hver af typerne , vil jeg gerne vide, om du er mere ravioli eller tortellini, hvis du foretrækker spaghetti eller nudler, hvis du er en fjermakaroni eller penne rigatte, for bedre at kende din smag om sagen.
Ved at analysere emnet mere detaljeret kunne vi også skelne mellem hvedepasta, fuldkornspasta, ægpasta, fyldt pasta, aromatiseret pasta og en masse andre typer. Men husk, at du er nødt til at forlade os din mening i direkte til gane-svarene, og ikke i dette indlæg for at have alle svarene på samme sted.
Sidste uges spørgsmål: Hvad er dine yndlingssvampe?
Sidste uge spurgte jeg dig om din smag med hensyn til svampe og svampe, og om muligt bad jeg dig om at ledsage dem på din måde at forberede dem på. Generelt har kantareller og boletus været de svampe, som du har nævnt mest, og Lapuchera's svar er den, du har mest værdsat. Dette er, hvad han fortalte os …
Svært spørgsmål, for i verdenen af svampe og svampe som i ostens verden er hver en verden. Jeg bliver hos perretxicos eller som her i Cantabria er kendt svamp af San Jorge eller del Cuco. Det særlige ved denne svamp er dens intense markaroma, våd savsmuld fra frisk træ. For mig dets enkleste forberedelse: ekstra jomfru olivenolie, en fedd hvidløg, en håndfuld frisk hakket persille og svampe - vi sauter i en meget varm støbejernspande og til pladen med et dejligt glas vin og brød …
Live to the Gane Answers - Hvilken type italiensk pasta kan du lide mest? Live to the Gane - Ugens spørgsmål
