Dette er det første møde, der afholdes i Spanien af denne art, forskere fra mere end 50 lande mødes for at udveksle ideer, erfaringer eller viden om soltilberedningstilstand som en teknologi, der muliggør opsamling af energi fra solen at lave lækre retter.
I dette møde evalueres også behov, omkostninger eller fordele ved solkogning og fødevareforarbejdning. Ifølge dem, der er ansvarlige for denne begivenhed, ville solcooking bremse skovrydning, især i udviklingslandene, og gøre madlavning mere sund. Solkogere og ovne er enkle anvendelser, der drager fordel af solens energi til madlavning, de er baseret på en isolerende beholder, der akkumulerer solstrålingen i tilfælde af ovne ved drivhuseffekt, eller som modtager og koncentrerer denne samme stråling på et tidspunkt omdrejningspunkt, hvor beholderen er placeret, i tilfælde af parabolsk solkoger.
Det internationale møde om solkogere afholdes i Granada fra 12. til 16. juni, hvis du er interesseret i at vide lidt mere om denne måde at lave mad, er denne begivenhed ideel, og du vil fortælle os om den, ikke?
