Foråret kan allerede ses i atmosfæren, og disse ændringer i sæsonen får mig til at ønske at tilberede nye retter med varme dage i tankerne. Derfor kan jeg godt lide at have muligheden for at gennemgå de opskrifter, der er forberedt til os i Directo al Paladar México , jeg finder altid nye ideer til hjemm måltider.
Jeg opfordrer dig til at deltage med os som hver torsdag i vores ugentlige afdeling for at opdage nye opskrifter, der helt sikkert giver os inspiration fra hver til at planlægge vores daglige menuer. Vores venner på den anden side af Atlanterhavet tilbyder os en uge mere, forskellige og velsmagende forslag.
Med stigningen i temperaturer og længere dage er salater mere velsmagende igen , så det skader ikke at få nye ideer til at indarbejde i vores opskriftsbog. BBQ kyllingesalat er enkel, men komplet og meget velsmagende takket være berøringen af grillsauce, som kyllingebrystet tager, hvilket også er meget godt ledsaget.
Denne uge er de mest kødædende i held med forslagene fra vores venner. På den ene side har vi de originale hawaiianske svinekoteletter, tilberedt med kalkunskink, ost og ananas. Den kombination af kalkun med frugt og ost jeg forsikre dig, at det er en sand fornøjelse, min far gjorde sandwich med denne blanding, og det har bestemt at være en eksplosion af smag med svinekød chop.
Hvis du brænder for hamburgere, skal du ikke gå glip af chorizo- og rejerburgeren, tilberedt med hakket kød af pølsen. For at samle hamburgeren ledsages det af løg, rejer og ost, en anden kombination end normalt, men med et uimodståeligt udseende.
I det søde afsnit har vi tre opskrifter at vælge imellem. For det første to meget friske forslag, der er perfekte til foråret, med frugtens førende rolle. Cheesecakes med jordbær og småkager er meget fristende, små bid af cheesecake i mini-format, og frugtsalaten med kanelcroutons er fantastisk ikke at give op på desserten.
For det andet har vi en meget original idé til chocolatierne , popcornkagerne med jordnøddesmør og chokolade, sødet med ahornsirup. Jeg elsker at tilføje popcorn til slik, de tilføjer en fantastisk smag og teksturkontrast.
Indtil videre er vi kommet denne gang med opskrifterne fra vores kolleger fra Directo al Paladar México , og de har helt sikkert fået din appetit som mig. Vi læser hinanden om syv dage for at kende de nye retter, der kommer ud af dit køkken i den næste uge, gå ikke glip af dem!
