Brasilien er en blomstrende sydamerikansk økonomi, og som du ved, vil den i de kommende år arrangere de to vigtigste sportsbegivenheder i verden, verdensmesterskabet i 2014 og de olympiske lege i 2016. For sportskonkurrencerne får de mange besøg og der vil være mange munder at fodre. Og de forbereder sig allerede på det, og selvom de har kvalificeret personale som et forberedt land, mangler de kokke og gæstfrihedspersoner, der er i stand til at absorbere så meget arbejde. Derfor har Hospitality Association i Rio de Janeiro kontaktet Euskadi-gruppen med samme navn. Og det er det, Brasilien leder efter kokke og gæstfrihedspersonale i Spanien til VM i 2014 og de næste olympiske lege.
Efterspørgslen er, at højt kvalificerede kokke, tjenere og hotelansatte udfører specialiserede opgaver på caféer og restauranter.
Den første kontakt blev taget med den spanske ambassade for at informere dem om manglen på kvalificeret arbejdskraft. Og det kontaktede kontorer for National Employment Institute (INEM).
Den statslige beskæftigelsestjeneste konkluderede, at Baskerlandet var det samfund, der opfyldte de krav, Brasilien anmodede om, på grund af dets tradition og gæstfrihedskvalitet. Denne fremgangsmåde overvejer også at involvere det baskiske kulinariske center , selvom projektet er i en indledende fase, og antallet af arbejdstagere, der er nødvendige for at besætte jobbet, er ukendt.
Oprindeligt er efterspørgslen efter personale at dække steder på hoteller og andre former for indkvartering og i en anden fase medarbejdere til barer, caféer og restauranter.
