Sidste år antydede en undersøgelse, der blev offentliggjort i Italien, at aspartam (aspartam) var et kræftfremkaldende additiv, men en undersøgelse fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) har nægtet det efter at have undersøgt resultaterne af italienerne.
Det europæiske Ramazzini-institut for onkologi og miljøvidenskab i Bologna studerede forekomsten af tumorer i rotter, der modtog forskellige doser af aspartam, og konkluderede, at den mulige skyldige for disse tumorer var dette sødestof. Selvom de ikke er de eneste, der sætter spørgsmålstegn ved sikkerheden ved aspartam, siden EU godkendte det i 2003.
Efter rapporten fra Ramazzini Foundation bestilte EFSA en gruppe videnskabsfolk til at undersøge undersøgelsen, og de konkluderede, at testene, der blev udført på rotterne, blev udført med højere doser end normalt i konventionelle undersøgelser. Desuden sagde de, at der var en række problemer i Ramazzini-undersøgelsen, der gjorde det vanskeligt at fortolke fundene, såsom den høje forekomst af kroniske sygdomme hos dyr, inklusive dem, der ikke havde modtaget aspartam.
Baseret på dette siger Dr. Iona Pratt, der ledede EFSA-undersøgelsen, at der ikke er behov for yderligere undersøgelser af sikkerheden ved dette kunstige sødestof.
Men der er en kamp for sandheden om aspartam , for trods EFSA-rapporten forsikrede Ramazzini-fonden om, at den vil udvide undersøgelsen af dette og andre kunstige sødestoffer, der i øjeblikket forbruges.
