Farfalle med ricotta-sauce, kapers, tun og frisk mynte. opskrift

Indholdsfortegnelse:

I dag skal vi tilberede en enkel og lækker Farfalle-opskrift med Ricotta-sauce, kapers, tun og frisk mynte , som vi takket være de forberedte Barilla-saucer kan have klar på mindre end en halv time.

For at tilberede det bliver vi nødt til at bruge Farfalle Barilla, et par dåser dåse tun og et par enkle ingredienser samt Ricotta Barilla sauce. Resultatet bliver en veltilberedt og hjemmelavet skål, som vi kan fodre hele familien med.

Ingredienser til 4 eller 5 personer

400 gr Farfalle Barilla, 400 gr Ricotta Barilla sauce, 120 gr konservet tun, en håndfuld kapers, 20 gr ekstra jomfru olivenolie, 50 gr løg og nogle friske mynteblader

Hvordan man fremstiller Farfalle med Ricotta-sauce, kapers, tun og frisk mynte

Vi lægger masser af vand til opvarmning og koger Farfalle Barilla og husker forholdet mellem 7 g salt og en liter vand for hver 100 gr pasta. Vi lader pastaen koge i 10 minutter efter kassen.

Mens den koger, hugg løgen meget fint og brun den forsigtigt i en gryde med ekstra jomfru olivenolie. Mens det krybskraber, skærer vi kaprerne i stykker , og indarbejder dem også i gryden.

Tilsæt tun og Ricotta de Barilla-sausen, bland den indtil den er glat. Et trick til at gøre saucen lidt lettere er at tilføje en øse med vand fra tilberedningen af pastaen.

Tøm den frisk kogte Farfalle og sauter dem med saucen, og integrer alle ingredienserne godt. Vi serverer straks og dekorerer hver tallerken med en kvist friske mynteblade, der giver det aromatiske præg til vores forberedelse.

Forberedelsestid - 25 minutter Sværhedsgrad - Let

Tasting

Disse Farfalle med Ricotta-sauce, kapers, tun og frisk mynte er ideelle til en speciel lejlighed, fordi smagen er intens og delikat, fuld af nuancer. Hvis det ønskes, kan du erstatte dåse tun med frisk eller sværdfisk, skære i terninger og tidligere koge dem i et par minutter i panden, før du tilsætter Ricotta-barillasausen.