Det må erkendes, at den russiske salat er en af de mest almindelige og populære forretter. Det er velsmagende, velsmagende, forfriskende og nærende . Hvad mere kan du ønske dig?
Den russiske salat er en komplet skål med en stor næringsværdi, hvor det er nødvendigt og grundlæggende stoffer til organismen kombineres, såsom vitaminer og fiber fra grøntsagerne, proteiner fra æg eller stivelse fra kartofler. Men der er noget, vi skal tage højde for, vores salats succes afhænger af kvaliteten af mayonnaisen og brugen af friske produkter.
Vi foretrækker at lave mayonnaise, da det at være hjemmelavet altid er meget velsmagende, hvilket giver det det bløde punkt, vi kan lide, og det er, at der er en stor forskel mellem en mayonnaise i en gryde og den hjemmelavede.
På trods af at vi er en meget populær opskrift, modstår vi ikke fristelsen til at forklare vores version, da der er et stort antal varianter, og du kan altid introducere nye ingredienser for at opnå den kombination, du kan lide. Basen på salaten er som regel altid den samme, kartofler, ærter, runde grønne bønner, gulerødder … vi kan tilberede hele stykkerne (og kartoflerne med hud), så de holder flere vitaminer og ikke falder fra hinanden, eller hvis vi har travlt, skære i terninger og dampet med lidt salt.
Vi laver også nogle æg, det afhænger mere eller mindre af spisestuen. Når grøntsagerne først er på deres punkt, da de ikke burde koges for at opretholde deres form og deres tekstur ikke er for blød, lægger vi dem i en dræning for at fjerne vandet. Derefter hælder vi dem i en salatskål.
Nu begynder vi at indarbejde resten af ingredienserne, dåse tun crumbled, fyldte oliven skåret i skiver og det hakkede hårdkogte æg. For at dekorere ristet rød peber skåret i strimler, en revet æggeblomme, nogle udstoppede oliven, hårdkogt æg skåret i kvartaler eller hvad din fantasi inspirerer.
Vi kan tilføje bare en smule mayonnaise til salaten og blande godt, så den, der ønsker mere, vil servere den til dem. Vi opbevarer den i køleskabet, indtil serveringstiden, fordi vi vil nyde denne forfriskende skål bedre.
Og da vi siger, at der er så mange russiske salater, som der er mennesker, der fremstiller dem, hvorfor foretager vi ikke en udveksling? Hvilke ingredienser inkorporerer du i din salat?
