Tip til opbevaring og opbevaring af pasta og saucer

En af de afgørende faktorer for, at vi altid skal få succes i køkkenet, er den rette konservering af ingredienserne og produkterne, vi bruger. Hvis vi vil tilberede de bedste pastaretter, er det vigtigt at vide, hvordan vi korrekt skal opbevare og opbevare vores Barilla-pasta og saucer for at få mest muligt ud af dem.

Tør pasta kræver forskellige opbevaringsbetingelser end frisk pasta, men det er også praktisk at kende de metoder, vi har til at opbevare vores allerede kogte pastaretter for at drage fordel af dem ved en anden lejlighed. Ved du, hvad der er de bedste måder at bevare alle pastaens egenskaber på?

Opbevar tør pasta

Tør pasta er ikke kun en meget alsidig ingrediens, men det er også meget praktisk at altid have i pantry . Dens brugstid er meget lang, og det giver os mulighed for til enhver tid at have en pakke med de sorter, vi kan lide mest, uden frygt for at ødelægge dem.

Hele serien af Barilla-pasta præsenteres i komfortable pakker med en meget praktisk topåbning. Vi skal bare montere fanen igen for at lukke den og holde pastaen inden i perfekt stand. Pastabeholdere skal opbevares på et køligt og tørt sted , bedre hvis det ikke modtager direkte lys. For eksempel et køkkenskab eller et lille spisekammer.

En anden mulighed for opbevaring af tør pasta er at fylde tomme og rene glasbeholdere med en hermetisk tætning. Hvis vi bruger smukke og elegante krukker eller krukker til at opbevare forskellige former for pasta, har vi også en meget nem måde at dekorere vores køkken på. For eksempel at kombinere høje containere for at introducere Spaguetti Barilla med mindre og bredere dem til mindre pasta, såsom Fusilli, Farfalle, Tortiglioni …

Tilfældet med frisk pasta

Den friske pasta skal bruges i en kort periode efter udarbejdelsen. Normalt kan vi have det nogle dage i køleskabet, selvom hvis det er hjemmelavet, er det praktisk at tilberede det samme dag eller i løbet af den følgende dag. I tilfælde af at pastaen er fyldt, anbefales det ikke at lade for meget tid gå, før den tilberedes, da den har en tendens til at blødgøre.

Vi har mulighed for at fryse den friske pasta, hvis vi ikke skal tilberede den med det samme. Til dette er det bedst at bruge specifikke fryseposer , fordele pastaen i portioner og sørge for, at vi lukker dem tæt. Vi kan opbevare den i op til to eller tre måneder i fryseren.

Opbevaring af saucer

Hele sortimentet af Barilla Sauces præsenteres i hermetiske glasskruer, der er klar til at konsumere. Før åbning kan vi opbevare dem på samme måde som tør pasta på et køligt og tørt sted, helst mørkt, da de ikke har brug for køling .

Når en potte sauce er åbnet, bliver vi nødt til at opbevare den i køleskabet, hvis vi ikke har brug for den i øjeblikket. Den samme regel gælder for hjemmelavede kogte saucer, som vi kan tilberede på forhånd, så længe vi opbevarer dem i en lufttæt beholder og holder dem i køle i flere dage. Vi kan også fryse dem uden problemer.

De saucer, der bedst tåler frysning, er dem, der er lavet med tomater, såsom Napoletana Barilla eller Basilico Barilla, og også oliesaucer, såsom Pesto alla Genovese Barilla og Pesto Rosso Barilla. Hvad osten angår, er det bedre at holde den til side og tilføje den til saucen lige inden den konsumeres.

Pasta er et let at konservere produkt, men det er værd at vide, hvordan man opbevarer det derhjemme for at drage fordel af alle dets kvaliteter. Følg disse enkle tip, og du kan til enhver tid nyde de bedste pastaretter med det fulde udvalg af Barilla.