Hvis du er en pastaelsker som os, har vi fundet en bog, du vil kunne lide, dens forfatter er kokken af Caceres-restauranten Il Cigno i Oyos, Antonio Navarro.
Fuld pasta: Frisk, tør, udstoppet og bagt , den viser de forskellige klasser og alsidighed af denne ingrediens. Som det fremgår af titlen, vil det lære os hemmelighederne med frisk pasta at gøre den derhjemme, såvel som de forskellige typer, der findes. Vi vil også vide bedre den tørre pasta, hvordan den udstoppede pasta fremstilles og selvfølgelig de, der koges i ovnen.
Bogen giver os opskrifter, som vi kan vise vores spisende de kulinariske færdigheder, vi har med kreative og innovative uddybninger, men den vil også give os løsninger til at indtage resterne fra den foregående dag ved at lave en ny opskrift med pasta.
Fotografierne i bogen ledsager Antonio's forklaringer og inviterer os også til at ønske at smage de præsenterede opskrifter. Hvis du vil købe "A todo pasta", kan du gøre det via udgiverens websted, prisen er 18 euro.
