Indholdsfortegnelse:
Det Internationale Havundersøgelsesråd (ICES) har netop videregivet dårlige nyheder for fiskeri- og gastronomiske verden: hvis sardefiskeri ikke er blevet fuldstændigt afbrudt siden januar 2018 i farvande i Cantabrian og Atlanterhavet, er dette Fisk kunne være truet som en art.
Begrænsningen gennem hidtil udviklede fiskekvoter fungerer ikke. Forskere er stumpe: hvis vi ikke holder op med at fiske sardiner i Spanien og Portugal … vil de ende med hummerpriser.
Sardine "fang nul" i 2018
Rapporten udstedt af det videnskabelige organ - rådgiver for Europa-Kommissionen - efterlader ikke plads til tvivl: sardinereservaterne falder til så alarmerende grænser, at hvis deres fiskeri ikke stoppes, ville deres kontinuitet blive alvorligt bragt i fare.
Hvad betyder det? At der kunne komme et tidspunkt, hvor sardineopskrifter, som vi tilbyder dig, er en saga blott. Eller du betaler til hummerprisen.
Farvandet i det Cantabriske hav og det iberiske Atlanterhav er blevet underkastet restriktioner i det sidste årti med særlige grænser siden 2012 for at sikre, at arten opretholdes.
Men aftalerne mellem Spanien og Portugal med en kontrolleret fiskeriforvaltningsplan har ikke tjent til at muliggøre fornyelse af sardiner.
Indtil nu har begge lande distribueret 17.000 tons om året . Dette repræsenterer en stigning på 21% over den grænse, Europa har fastlagt i 2016 (14.000 tons), som fiskerelobbyen formåede at forhandle.
Ifølge ICES har sardinbanker set antallet af unge fisk falde i det sidste årti, deres biomasse er faldet, og fiskeressourcerne er blevet overudnyttet .
Selv hvis der blev indført "nul fiskeri" i 2018 , kunne man heller ikke garantere gendannelse af sardinen i 2019. Og fartøjerne i Cantabrian, Nordvest og Cádiz-bugten ville blive berørt.
De mest pessimistiske skøn indikerer, at det kan tage 15 år at genvinde de acceptable niveauer af denne fisk.
Selv om denne rapport ikke er bindende, men kun en henstilling, trækker Kommissionen på ICES-rådgivning til at beslutte fremtidige fiskeriforvaltningsordrer.
I øjeblikket har Portugal (den største forbruger af sardiner i Europa) allerede indikeret, at "nul fiskeri" efter sardiner ikke er en mulighed . Han mødes snart med Spanien og Europa-Kommissionen for at forhandle om grænserne for kontrolleret fiskeri.
Den foreslår også, som foranstaltninger til afbødning af miljøkatastrofen, støtte til sardforskning, for at finde ud af, hvad der påvirker dens avl og vækst, forbuddet mod fiskeri i bredden af unge prøver og udviklingen af genbefolkningspolitikker.
Vores hav er ikke de eneste, der er blevet påvirket af dette fænomen . Faktisk har USAs vestkyst og sardefiskeri i Stillehavet været påvirket af det samme problem siden 2015.
De ændringer i klimaforholdene i vandet, overfiskeri og naturlige udsving i sardin banker har truet deres fiskepladser i det sidste årti til det punkt at begrænse fiskeriet efter den tredje år mellem Canada og Mexico.
