Indholdsfortegnelse:
Vi har for nylig været i stand til at nyde visdommen fra Manu Catman, der har besvaret alle dine tvivl om restaurantbranchen i afsnittet Spørg eksperten. Der har været mange, nogle virkelig nyttige og andre mere nysgerrige, men alle meget interessante.
Jeg inviterer dig til at se dem alle i Direct to the Gane Answers, men da jeg ved, at du kan lide valgene, har jeg tilladt mig at stille et af de bedste spørgsmål til vores ekspert Manu Catman . Jeg kan forsikre dig om, at du ikke vil blive skuffet over den enkelhed og klarhed, hvormed han klarlægger ins og outs af noget, som undertiden er så kompliceret og kompliceret som slik og desserter.
Svar på de 10 bedste konditorispørgsmål
Og som en colophon, min favorit: Kan du fortælle os dessertopskrifter på, når vi er i diæt? Manus svar, fantastisk:
Der er selvfølgelig desserter til en diæt, især og bedst af alt en pragtfuld sæsonbestemt frugtsalat, men jeg er klar over, at spørgsmålet ikke går dertil. Så hvad jeg foreslår, er at bruge hele mel og skifte sukker til sødestof med en hastighed på 10 gr sødestof for hver 100 gr sukker. Du har også masser af gelatinedesserter, der kan bruge produkter med lavt kalorieindhold.
Og hvis du har ønsket mere Manu, kan du altid besøge ham på hans blog; Madlavning med Manu Catman.
