Siden vi var små har vi haft popcorn , mens vi så tv eller en film i biografen.
Hvis vi studerede dens historie lidt, ville vi vide, at de amerikanske indianere allerede spiste dem, da Christopher Columbus opdagede Amerika, selvom det antages, at de var en del af hans diæt flere hundrede år før.
Ikke alle sorter af dette korn er egnede, det er nødvendigt, at kornet har mindst 12% vand.
For at få popcorn udviklede indianerne tre metoder. Den første var ristning af korn på en stav placeret på ilden, i den anden procedure kastede de kornene direkte på kulene, og dem, der sprang ud af ilden, var dem, der spiste. Og til sidst, den mest sofistikerede: De opvarmede sand inde i en flad lerpotte, og da den nåede tilstrækkelig temperatur, begravede de kornene der, så når de sprang, sprang de til overfladen.
Heldigvis behøver vi i dag ikke at ty til sådanne metoder, mikrobølge- popcorn er den hurtigste og mest behagelige måde at nyde dem på.
