10 internationale virksomheder kontrollerer fødevareindustrien, hvad betyder det med

Noget så enkelt som shopping er blevet en meget kompleks opgave, der i stigende grad konfronterer forbrugeren med flere dilemmaer, når det kommer til at udfylde kurven. De store butikker er fulde af produkter af alle slags, med snesevis af forskellige mærker at vælge imellem. Men hvis vi ser på det fine skrift, kan vi blive overrasket: få navne vises, som gentages uendeligt. Virkeligheden er, at 10 store virksomheder kontrollerer fødevareindustrien over det, vi spiser hver dag.

Grafen produceret af NGO Intermón Oxfam er meget illustrerende og viser, hvordan disse internationale giganter har monopoliseret verdensmarkedet for fødevarer til daglig forbrug. Nogle virksomheder har deres egne sekundære mærker under andre navne, og andre gange har de simpelthen optaget mindre virksomheder og integreret dem i deres forretningsimperier. Hvad betyder denne koncentration for forbrugeren? Dominerer de virkelig alt hvad der spises i verden?

De 10 virksomheder med den største globale tilstedeværelse

For at udarbejde listen over disse 10 virksomheder, der i teorien monopoliserer verdensmarkedet for fødevareindustrien, har Oxfam baseret på en række økonomiske data, der er tilgængelige for offentligheden. Specifikt er mængden af international indkomst , der kommer fra fødevaresektoren og den position, de indtager i Forbes-klassificeringen i 2000 , taget i betragtning , hvilket tilføjede det private firma Mars.

Listen, sorteret efter indkomststørrelse , er som følger:

Nestlé : 90,3 milliarder dollars
PepsiCo : 66,5 milliarder dollars.
Unilever : 60,2 milliarder dollars.
Mondelez (Kraft) : 55,4 milliarder dollars.
Coca-Cola : 44,3 milliarder dollars.
Mars : 30 milliarder dollars.
Danone : 25 milliarder dollars
Associated British Food : $ 17,2 billion ($ 8,9 billion in the food industry).
General Mills : $ 15 milliarder.
Kellogg's : 13,2 milliarder dollars.

Når man ser på Oxfam-grafen, er det let at blive overrasket over at opdage, at mange produkter, som vi ofte bruger, hører til et af disse store navne. Selvom virksomheder som Coca-Cola eller Kellogg fortsætter med at forbinde sig med deres stjerneprodukt, er sandheden, at salget af andre helt forskellige fødevarer giver enorme fordele . Lad os ikke glemme, for eksempel, at Danone sælger flaskevand og børne- og medicinske ernæringsprodukter, og PepsiCo sælger også Quaker-korn.

Oxfams kampagne "bag mærket" for at forbedre fødevaresystemet

Selvom NGO allerede udgav en lignende grafik for et par år siden, har Oxfam relanceret disse data som en del af sin seneste kampagne, Bag the brand eller After the brand. Målet er at forbedre verdens fødevaresystem ved at lette adgangen til basisk mad til alle planetens indbyggere med en mere retfærdig fordeling af ressourcer, forbedre bæredygtighed og arbejdskraft og social lighed. Målet er at bekæmpe et af de store problemer, vi står overfor i dag, kontrasten mellem et overladet og spildt samfund og et, der er sultent og lever i fattigdom.

Det er et vanskeligt problem at løse, da den globale fødevareindustri opererer i dag med et meget komplekst system, hvor mange parter griber ind. Men fra NGO'en ønsker de at gøre store mærker opmærksomme på vigtigheden af at ændre deres måder at arbejde på for at hjælpe med at opbygge et mere retfærdigt og mere ligeligt samfund. Så ideen er at informere forbrugeren først, så vi er klar over, hvilke store virksomheder der står bag det, vi køber, og presser dem for at forbedre deres forsyningskæder.

I dette link kan du se klassificeringerne af de virksomheder, der er etableret af Oxfam. Hver store virksomhed har modtaget en række score baseret på forskellige kriterier , fra spørgsmål om klimapåvirkning til socialpolitikker, ligestilling mellem kønnene eller arbejdsvilkår.

Kontrollerer de alt, hvad vi spiser?

Selvom det er sandt, at hver gang nogle få virksomheder monopoliserer fødevaremarkedet, skal det huskes, at der stadig ikke er noget absolut monopol, og de kontrollerer ikke rigtig alt, hvad vi forbruger. Der er stadig mange lande, hvor disse virksomheder ikke opererer eller opererer på et meget lavt niveau, da deres egne nationale mærker, der forbliver uafhængige, dominerer. F.eks. Dominerer virksomheder i USA fravær fra Oxfams liste.

Desuden skal det huskes, at disse multinationale virksomheder ikke kontrollerer markedet for friske produkter , en væsentlig del af vores daglige diæt, og at der stadig er millioner af mennesker, der bor i landdistrikter eller byer, hvor hypermarkeder endnu ikke har spredt sig. På trods af det faktum, at vi lever i en stadig mere globaliseret verden, er der stadig lokale og nationale mærker og navne i hvert land, der har enorm betydning i det indenlandske forbrug.

Ja, det er sandt, at det er lidt skræmmende at begynde at læse etiketter i supermarkedet og konstant finde de samme navne bag produkter, der ser anderledes ud. Når en stor virksomhed optager en mindre virksomhed med forskellige fødevarer, kan den indføre sin arbejdspolitik eller tilpasse produktionen til sit system, og det interesserer os som forbrugere, der er opmærksomme på, hvad vi køber.

Vores rolle som forbrugere

Vi har det sidste ord om, hvad der går i vores indkøbskurv og når vores bord. Hvis vi ikke er enige i en virksomheds måde at handle på, fordi det ikke respekterer meget miljøet eller på grund af behandlingen af dets ansatte, behøver vi ikke at købe dets produkter. Derfor er det vigtigt at vide, hvilke andre produkter de kontrollerer og dermed være i stand til at handle i overensstemmelse hermed, som opmuntret af Oxfam.

Med visse fødevarer kan det være vanskeligt at modsætte sig disse store virksomheder, men heldigvis har vi fortsat alternativer lige ved hånden. At støtte den lille virksomhed, den håndværksproducent og frem for alt at fylde vores kost med frisk og sæsonbestemt mad bør være vores prioritet. Lad os ikke glemme, at størstedelen af de produkter, disse virksomheder sælger, forarbejdes og derfor ikke anbefales til almindeligt forbrug.

Fotos - iStock, Wikimedia Commons
Via - Business Insider
Mere information - Bag mærkerne
Direkte til Paladar - Supermarkeder: hvis du vælger godt, kan du spare op til € 3.000 pr. År i indkøbskurven