I slutningen af sidste måned blev Wine Information Council (CIV) født af hele det europæiske vinsamfund, der inkluderer forbrugere, producenter og mennesker dedikeret til forskning og udvikling i sektoren samt sektororganisationer.
Dets mål er at belyse et noget komplekst panorama over meget forskellige undersøgelser. På denne måde vil de give information, altid med et videnskabeligt grundlag, om forbruget af vin eller andre sundhedsmæssige eller kulturelle egenskaber. Et netværk, der vil hjælpe med at se de informationshuller, der findes nogle steder med hensyn til andre og korrigere dem for at hjælpe med at klarlægge mange af de skygger, der findes i dag.
De værktøjer , som CIV vil have, vil være et videnskabeligt netværk med et websted med en database med videnskabelig litteratur om vin med emner som: sundhed, sociale, videnskabelige aspekter og et afsnit om aktuelle arbejdsprogrammer. Dette er et andet af de vigtigste værktøjer, hans nuværende arbejdsprogram under mottoet Vin med moderation, en livsstil.
