For nogen tid siden oplyste vores kollega Eliana os om en vinkælder beliggende i Stillehavet, det var undervands Cavas tilhørende Viña Casanueva Winery. Flaskerne i denne vingård er nedsænket på havbunden i mellem to og seks måneder.
Aldringsprocessen på havbunden giver et nysgerrig salt touch på ganen, på trods af at flaskerne er forseglet med en speciel hermetisk kork. Kulstofniveauer er også højere end normalt. Nu er Cavas Submarinas- vinene netop blevet lanceret i Spanien, så vi kan nyde den særegne smag, de tilbyder til ganen denne jul. Der er allerede flere butikker, der har disse vine, men vi ved kun adressen på en Barcelona-butik, Selección Natural, som ligger ved C / de la cirera nº 7 i kvarteret Raval. Mærket distribueres af Guirado-gruppen takket være importøren Terra-Mar fra Sant Cugat del Vallés.
Du vil være i stand til at smage fire typer Cavas Submarinas-vin, en hvidvin, en rød Cabernet Sauvignon, en rød Pinot Noir og en speciel marin reserve. Priserne afhænger af den valgte vin mellem 7 og 25 euro. Hvilken beslutter du?
