Året 2010 er muligvis et år, som er godt modtaget af vinproducenter, grunden er den kontinuerlige efterspørgsel, de har stillet gennem årene til oprettelsen af et Professional College of Winemakers . Allerede i maj i år lærte vi om meddelelsen om dens oprettelse, og nu bekræftes det af et nyligt møde mellem generaldirektøren for mad og præsidenten for den spanske sammenslutning af vinproducentforeninger, endelig vil de nødvendige skridt blive taget for at imødekomme efterspørgslen .
Professional College of Winemakers skal først gennemføre den relevante procedure gennem Parlamentet. Vinproducenter har deres etiske kodeks, noget grundlæggende, der forhindrer dårlig vinfremstillingspraksis. De, der udgør vinsektoren, vil drage fordel af denne skole på grund af det tætte samarbejde, der findes mellem dem. Vi har i vores land omkring 3.000 professionelle vinproducenter, en god del af dem er registreret i regionale foreninger, hvad der er interessant er, at de alle er registreret i samme enhed. Nu kan vi huske et indlæg, hvor vi viste, hvordan Riojan gastronomiakademi forsvarede enologionsgraden sidste år, selvom for at forstå emnet i større dybde, skulle vi vide, hvordan vinkrigen begyndte,hvor regeringen derefter ikke inkluderede ønologi som en bachelorgrad.
Som vi tidligere har angivet, har andre lande med en meget kortere vinfremstillingshistorie længe overvejet en grad i ønologi, og det anerkendes også. Spanien i denne henseende har været et langsomt land, og anmodningen, der nu forekommer overvejet, om at skabe et professionelt kollegium for vinproducenter, burde have været effektiv for mange år siden.
Via - Agroinformation Mere information - Spanish Federation of Winemakers Associations Direct to the Gate - Oprettelsen af Professional College of Winemakers of Spain Direkte til ganen meddeles - Riojan Academy of gastronomy forsvarer graden af enologi Direkte til ganen - krigen om krigen vin En Directo al Paladar - Vin produceret i lande med en kort vinfremstillingskarriere fremskridt ustoppeligt
