I slutningen af sidste år annoncerede vi et meget specielt vinfremstillingsprojekt i Directo al Paladar, det var produktionen af den første Andorranske høje bjergvin. Efter 100 års fravær fra vinmarkedet indtager Andorran-vinen igen centret takket være Casa Beal Winery.
Cim del Cel 2006 er en 100% Gewürztraminer og er den første Andorran-vin, der præsenteres i samfundet gennem en prøvesmagning, der tilbydes medierne, selvom der er en god præsentation, vil få få være i stand til at købe en flaske af denne vin siden den første høst har givet en eksklusiv og meget begrænset udgave.
Ifølge vingården er det en meget kompleks og kraftig vin, der tilbyder en bred aromatisk række, urter, citrus og duften af nogle blomster. I munden er den cremet og indkapslende, frisk og behagelig, hvilket giver en stor belastning af nuancer til ganen. Vi vil se, hvad eksperterne synes om den nye vin.
Live to the Gane - Vin fra Fyrstendømmet Andorra efter 100 års vakuum
