Gourmetchokolade, som opfinder søde og salte igen. opskriftsbog

Indholdsfortegnelse:

Det er sjældent ugen, at jeg ikke går ind i en boghandel, og det er et af mine obligatoriske stop, når jeg går ud på tur. Problemet er, at jeg ikke går ind på en, men mindst tre fastnet, og selvfølgelig kommer jeg aldrig tomhendt hjem. En af de sidste opskriftsbøger, der fulgte med mig, er denne: Gourmet-chokolade, der genopfinder søde og salte.

Det er et eksemplar i lille størrelse, firkantet, med en hård og kort omslag, mindre end 100 sider, hvor vi finder 30 opskrifter, hvor chokolade er hovedpersonen og er knyttet til søde og salte præparater. Det er ikke sædvanligt for mig at lave en velsmagende skål med chokolade, men for at fortælle sandheden er de forslag, der tilbydes af bindet, meget interessante.

Bonito og mørk chokolade marmitako, chokolade og parmesan-omelet, chokoladekage med karry, laks marineret med kakao og appelsin og endda en chokoladegin og tonic er nogle af de eksempler, vi kan forberede. Hver opskrift ledsages af de nødvendige redskaber til dens forberedelse og nogle tip.

Så hvis du "tør" i køkkenet, og du kan lide at prøve forskellige retter, vil Chocolate Gourmet opskriftsbogen, hvis du genopfinder søde og salte helt sikkert give dig behagelige overraskelser. På nuværende tidspunkt har jeg allerede flere opskrifter, som jeg vil forberede så hurtigt som muligt. Jeg går i køkkenet.