Det "single" fænomen, eller en person, der bor alene, har også fundet sin plads i den gastronomiske verden. Vi kender utallige sider eller agenturer, der er dedikeret til at etablere kontakter mellem mennesker, der er alene; deres bedre halvdel, bare venner, latterterapi-workshops, hvor de møder mennesker eller portaler, der udelukkende er dedikeret til at indikere, hvad de kan gøre. I USA er fænomenet sådan, at der endda findes et velidentificeret og perfekt udviklet marked, hvor der endda udføres reklame for denne markedssektor.
Den gastronomiske verden kunne ikke efterlades, og flere og flere restauranter arrangerer middage til "singler" , hvor, hvorfor ikke, at finde en partner kan være et spørgsmål om menuen. Generelt er de ikke eksklusive, de arrangerer simpelthen en gang om måneden (for eksempel), denne type middag, som de normalt sætter op ved borde med 8 til 10 personer, og som mere eller mindre har lignende egenskaber.
Denne type møde tager sine første skridt, men jeg udelukker ikke, at det vil bære frugt, for det, der er klart, er, at en god middag fører til en god samtale og dette til en god …….
