Det spanske vinmarkedsobservatorium (OeMv), MARM og det spanske vinforbund har foreslået at klassificere den spanske vinforbruger . Og for dette har de udført fire undersøgelser, der søger at analysere alle aspekter, der omgiver vinforbrugeren.
Gennem de fire undersøgelser kan den professionelle vinsektor have en fuldstændig vision om, hvem der skal lede deres forslag og skabelser. Et meget nyttigt værktøj uden tvivl.
For eksempel. I den første undersøgelse , den mest generelle, klassificerer den vinforbrugeren i henhold til de modetrends, der får ham til at forbruge den. På denne måde har vi den traditionelle forbruger, den urolige urbanitet, den trendy, rutinen, lejlighedsvis interesserede og den sociale forbruger. På denne måde defineres hver enkelt af hvad de tager, hvorfor de vil tage det og frem for alt hvad de vil tage i fremtiden.
En anden undersøgelse fokuserer på forbrug af hvidvin, hovedsageligt hvorfor det forbruges, hvordan, hvornår. En række spørgsmål omkring det stigende forbrug af denne type vin. Den tredje undersøgelse er tæt knyttet til dette, og den er koncentreret om kvinders forbrug af vin. Blød vin menes at være flertallet, og det vises, at dette ikke er tilfældet.
Endelig fokuserer den fjerde undersøgelse på tendenser og innovation inden for vinforbrug, en undersøgelse, hvor de klassiske aspekter af vin samles og også de mest banebrydende nye trends med det, vi altid har kendt.
