I henhold til statistik falder vinforbruget markant, hvilket ikke er overset af alle de involverede i vinverdenen. Af denne grund har MAPA (Ministeriet for Landbrug, Fiskeri og Mad) mødt vinproducenter, vingård og hotelforeninger for at diskutere problemet, hvordan man takler faldet i vinforbruget i Spanien og finde en levedygtig løsning.
I øjeblikket har den oprindelige løsning, der blev vedtaget, været at oprette arbejdsgrupper til analyse af situationen, da det er nødvendigt at have udtømmende viden om problemet for at give det den passende løsning.
Bekymringen i den oenologiske verden er følbar, i det første semester i indeværende år 2006 har der allerede været et 3,5% fald i forhold til den samme periode, der svarer til 2005, og ifølge de data, de leverer, står tabet for i millioner af liter. I gæstfrihedssektoren er tabene også meget mærkbare, og vi spurgte os selv, hvad forventede de? Ved mange lejligheder skyldes faldet i vinforbrug på restauranter den høje fortjenstmargen, de anvender på flasker. Undertiden er op til 300% af købsværdien af vinen, det er for meget. De bliver virkelig skadet af flere grunde, vinen sælger mindre, de risikerer at ødelægge den, og de bidrager også til at holde kendte og kvalitetsvine fra at forlade deres kældre.
Den formel, der skal bruges, tror vi, vil være forskellig på hvert område, en strategi, der gavner alle, vil være lidt vanskelig at opnå, men godt, grundlæggelserne er lagt, arbejdsgrupperne finder de virkelige problemer og mulige løsninger kombineret.
Det, vi ikke forstår, er, hvorfor de har ventet så længe på at give en løsning, hvis du har observeret denne tilbagegang i lang tid, troede du, at det var en passager? Forbrugerne ønsker kvalitet og en pris svarende til det oprindelsessted, der er vinstokke til flasken i restauranten eller supermarkedet, de skal måles i de hundreder, der gælder.
Det er ikke overraskende, at mange udenlandske vine er mere konkurrencedygtige, du skal bare kontrollere priserne for at se, om det til sidst vil ske med spansk vin som for australsk vin.
