Når vi en dag har et par venner til at grille, kan de ikke gå glip af spydene. Uanset hvad de er, er hun altid rig. Vi indsætter maden på spyd for at koge dem på grillen. Spyd kan være af næsten enhver ingrediens, ost, grøntsager, kød, fisk. Vejen til servering af spydene er enkel, med en sauce med krydderier, med en skål med lidt yoghurt, salat osv.
Middelhavsspyd er let at fremstille ved hjælp af en lang række grøntsager såsom cherrytomater, løg, peberfrugter.
Til dette forbereder du grillen, og mens ilden koges, skal du forberede spydene. Grøntsager indsættes, skiftevis farver. For at give den en bedre smag drysses den med en blanding, som vi tidligere har tilberedt på basis af timian, hakket hvidløgfedd, 3 spsk eddike, olivenolie, salt og peber.
