Direkte til ganen har vi talt om en stor fransk kok, hans gastronomiske kreationer er lavet med omhu, design, innovation … mange kunne være kvalifikationskræfterne til det køkken, som Michel Bras fremstiller.
Vi har fundet en overraskende bog af denne store kok, dette er Bras , en bog, som du med det samme vil være i stand til at kende det prestigefyldte kokke kreative univers. Ved at læse siderne afslører Michel Bras sine inspirationskilder, sin kreativitet, sammenkoblingen af hans oplevelser med forskellige opskrifter osv.
Det er en meget interessant bog, som enhver gastronomisk fan vil sætte pris på og nyde. 270 sider fyldt med information med meget gode illustrationer er inden for vores rækkevidde for en pris på 75 euro. Du kan købe bogen i en specialiseret boghandel eller online.
