Stegte webos kager. opskriftsbog

Indholdsfortegnelse:

Efter tre andre vidunderlige bøger, som jeg inkluderer hendes fantastiske brødværk, manglede en opskriftsbog til velfærdede kiks som dem, som næsten kun Susana ved, hvordan man tilberede. Dette "kiks" -arbejde er dedikeret til dem, der kan lide at stå op hver dag og spise morgenmad eller en snack med noget lavet af dem, men også for dem, der leder efter en grundlæggende og didaktisk opskrift, der starter dem i deres første trin, når man bager en svampekage. .

I den nye bog med Fried Webos er 62 storslåede opskrifter af kiks til enhver smag samlet . Tæt, let, aromatiseret, vegansk, salt, fuldkornkiks eller for dem, der har en vis intolerance, så du tænker på svampekagen, som du tror, du finder den her.

Arbejdet begynder med nogle generelle anbefalinger, når du tilbereder en svampekage, en mini-ordbog til kiks og det basale udstyr, som vi har brug for. Følg opskrifterne klassificeret efter den type kage, vi leder efter, for at afslutte med et afsnit, hvor Su forklarer os, at de hyppigste fejl ved fremstilling og bagning af en kage og dens mulige løsninger.

Og så der ikke er nogen undskyldninger, når man går i køkkenet, i bogen og med meget god succes, er opskrifterne forklaret på tre måder , både til at forberede dem manuelt, som i Thermomix, såvel som med en mixer. Så at vi har det, vi har, er der ingen hindring for at bage en kage derhjemme.

Alt dette prydet med de storslåede fotografier af Jesús Cerezo og i en udgave af moderne og rent design og også vigtig, med en meget praktisk størrelse i køkkenet, et aspekt, som ikke alle kogebøger kan prale af.

Kort sagt, en grundlæggende, som enhver, der kan lide konditor , og især kager, ikke bør gå glip af.