Jeg tror, jeg allerede har nævnt mere end én gang min hengivenhed til mini-havehaver, især aromatiske urter og lignende. I denne video kan vi se brøndkarse vokse med brudhastighed , og det er, at den hurtige vækst af denne type urt er en af de mest afgørende faktorer i beslutningen om at plante den.
På mindre end en uge gik vi fra at have en tom gryde til en anden, der er fyldt med vandkarse, hvormed vi kan lysne op på vores salater takket være deres grønne og friske aroma, der også passer godt med grillede supper, kød og fisk. Timian, pebermynte, mynte, basilikum og purløg vokser for eksempel også hurtigt. Derudover er de meget taknemmelige for, at vi ofte bruger dem i køkkenet, da de spirer mere kraftigt, så vi vil altid have dem, når vi har brug for dem.
Det er ikke, at det er den mest attraktive video i verden, men det er en meget grafisk måde at indse, at voksende ting derhjemme ikke betyder at skulle vente for evigt for at høste fordelene ved vores arbejde.
