I Riojas verden kan vi få adgang til en vin, der er meget speciel, det er Beronia tempranillo 2004 . Tilhører udvalget af en-sort sorter er det tønder gæret, og der er produceret en begrænset produktion på kun 12.000 flasker.
Vinen er frugten af de bedste Tempranillo druer, der stammer fra 2004-høsten, en årgang, der betragtes som fremragende. I den smag, vi udførte, fandt vi en vin med stor kompleksitet med hensyn til aromaer, især nuancer af røde bær. Det skal også siges, at det er noget blødt på ganen sammenlignet med traditionelle Riojas. Beronia 2004 er en ideel vin til parring med forskellige produkter, især delikatesser, men du skal også være forsigtig, da vi kan slukke for smagen af vinen, hvis dette er stærke karakterprodukter, såsom nogle oste, anbefaler vi blot et bord med patéer.
Prisen er måske noget høj, omkring 11 euro, mere end én har haft gode Riojas for en lidt mere moderat pris, men det er, at der betales en begrænset produktion.
