Normalt smager vi normalt eddike ved at indføre de nødvendige urter eller krydderier i en glasflaske og tilsætte eddike for senere at reservere den et sted, hvor den er solrig eller har en varmekilde i nærheden, om to uger har du eddiken på det tidspunkt . Vi har også lavet eddike aromatiseret i en bain-marie, men nogle mennesker smager den i mikrobølgeovnen .
De siger, at det er hurtigere at gøre det her, først læg eddiken i en krukke og tilsæt den urt, som du vil smage den på, og kog den derefter i mikrobølgeovnen med 100% af dens kraft, og sørg for, at eddike ikke koger op. . Derefter fjernes krukken og lades afkøle, og læg derefter eddiken i en flaske, der skal lukkes tæt. Nu skal du bare lade eddike stå på et køligt og tørt sted, som de har fortalt os, om et par dage har du allerede den smag.
Sandheden er, at da vi ikke har travlt, foretrækker vi at gøre det frem for det traditionelle system, da vi tror, at denne anden modalitet kan ændre egenskaber ved eddike lidt, og resultatet vil måske være lidt anderledes.
Live to the Gane - Vinegarer med smag
