Lær at lave mad. abigail wheatley begynders opskriftsbog

Min ti-årige søn fungerer mange gange, mens jeg laver mad. Han har endda formået at overraske mig ved mere end én lejlighed ved at komme med forslag til en ingrediens, der kan føjes til en tallerken. Da hans hobby begynder at blive kendt i vores familie, var der ingen overraskelse, da de for et par dage siden gav ham læring til at lave mad fra Abigail Wheatley.

Dette er en perfekt bog til børn eller for begyndere i alle aldre, da den forklarer mange grundlæggende begreber om madlavning på en klar og attraktiv måde med mange tegninger og smukke fotos. Anglo-Saxon Publishing Usborne er specialiseret i at udgive smukke og interessante bøger og ungdomsbøger.

Når du begynder at bevæge sig frit i køkkenet, ser det ud til, at du glemmer, da du lærte at smøre en bakke til at lave en kage, at skrælle tomater eller beregne, hvor meget ris der er behov for pr. Spisestue, men ingen fødes undervist, og disse begreber er nødvendige, fordi de er grundlaget for alt, hvad der kommer efter. Det er, hvad denne bog prøver at løse: de mest basale tvivl, der opstår, når du ikke har nogen idé om madlavning.

Som en lærebog er den struktureret på en meget praktisk måde for at lette dens anvendelse. De forskellige sektioner er markeret med en anden farve fane, så deres indhold kan fås direkte uden at skulle bladre gennem bogen eller søge efter en bestemt side. Den centrale skive, der slutter sig til siderne, minder mig om opskriftsbøgerne, som min mor brugte, da jeg var lille (nu holder hun dem ordet), men gør det også nemt at vende siderne, noget vigtigt for børn.

Som en introduktion giver forfatteren nogle små tip om køkkenesikkerhed og nogle meget grundlæggende generelle forklaringer, såsom hvor høj ovnbakken skal placeres, eller hvor mange portioner maden skal have. I slutningen af bogen findes der også en række tip til en afbalanceret diæt og en kort henvisning til intolerancer.

De sektioner, som Lær at lave mad deles i, er, afhængigt af ingredienser: frugt og grøntsager, æg og mejeriprodukter, pasta og kartofler, kød og fisk, ris og bælgfrugter, brød og kager og til sidst cookies og kiks. Hver af disse sektioner begynder med en generel forklaring, for eksempel i kapitlet om ris er de forskellige sorter dækket: dampet, hel, pumpe, forkogt osv. for derefter at gå til opskrifter.

I alt hundrede og halvtreds lækre opskrifter, nogle grundlæggende og andre lidt mere komplicerede, men alle med praktiske oplysninger om allergier og variationer, der passer til både vores smag og forskellige diætkrav. Noget vigtigt for børn at begynde at blive opmærksom på alvoren ved spiseforstyrrelser.

Kort sagt, At lære at lave mad af Abigail Wheatley syntes for mig at være en ekstremt interessant og praktisk bog, meget god at komme i gang i den kulinariske verden. Min søn har allerede bemærket, at jeg har tjekket ham ud og har allerede advaret mig om ikke at tænke på at forberede nogen opskrift på "hans" bog uden ham. Jeg bliver nødt til at lytte til ham, jeg fortæller dig, hvordan oplevelsen er.