På trods af det faktum, at vi i Spanien praktisk talt er omgivet af havet, er alger ikke blevet introduceret i vores diæt før for nylig og meget lidt. Alger er meget rigelige grøntsager af marin oprindelse, med et stort antal ernæringsmæssige og medicinske egenskaber, for at sige det mildt, at millioner af mennesker spiser regelmæssigt dem på grund af deres sundhedsmæssige fordele, især japanerne.
Men på trods af alle de eksisterende oplysninger om alger og at være sådan en dyrebar mad, er vi spaniere stadig meget tilbageholdende, måske vil fremtidige generationer acceptere disse akvatiske grøntsager meget bedre end vi gør og meget bedre end vores forældre. Vi har prøvet nogle slags alger , nogle kan lide mere andre mindre, det sker det samme som med landgrøntsager. Men når du prøver en, du virkelig kan lide, ender du med at inkludere den i din diæt og ender med at nyde de fordele, det bringer for din krop.
Hvad synes du om alger? Inkluderer du dem i din diæt?
