Med en prestigefyldt jury som Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz eller Karlos Arguiñano, er osten fra J. Aramburu Society, der støder op til byen Idiazabal, blevet tildelt den første pris af XXXIII Ostekonkurrence for hyrde af Latxa får og Carranzana de Ordizia.
Halvdelen af denne ost blev auktioneret , og den største byder, restauranten El Caserón i den alaviske by Armentia, betalte 6.200 euro for den.
Det er ikke første gang, at Aramburu modtager denne pris, som bekræfter, at dette samfund skiller sig ud både for arbejdet med at fremstille osten og for det arbejde, der udføres af hyrderne. Andenpræmien gik til S. Etxezarreta de Olaberria, og den tredje gik til Balda og Artola de Unanue. Selvom de siger, at deltagere i tidligere år kun kiggede på den vindende ost, er vi sikre på, at disse oste kunne vække ekstraordinære fornemmelser og smag i vores gane.
Denne konkurrence, der er indrammet i programmet for markedet for de baskiske festligheder i Ordizia, vil også have konkurrencer for frugt og grøntsager, for kvæg fra den pyrenæiske race af Guipúzcoa, XXV Basque Chicken Show og en udstilling med svampe. Vi håber, at beboerne i området kan fortælle os, hvordan begivenhederne finder sted.
