Indholdsfortegnelse:
At køkken og gastronomi har ledsaget kunsten praktisk siden starten, er en kendsgerning, skønt de begyndte at få en virkelig prominens som et resultat af stilleben. I de senere årtier har mange kunstnere taget mad som akse for deres værker inden for forskellige discipliner, enten på et konceptuelt niveau eller som en blot æstetisk rekreation. Men Klaus Pichlers One Third-projekt er slående, fordi det fokuserer sine billeder på "skønhed" af spildt mad .
På en sort baggrund og uden andet element portrætterer Pichler med sit kamera forskellige fødevarer, naturlige og forarbejdede, under kunstneriske forhold, der giver dem en mærkelig majestæt. Resultatet er en foruroligende skønhed, da blikket ikke kan ignorere, at det er mad i forskellige nedbrydningsgrader.
Udover ren rekreation har Pichler udviklet dette projekt som en reaktion af protest mod alarmerende data, der for nylig er offentliggjort af FN . I henhold til undersøgelser fra denne organisation spilder verdensbefolkningen i øjeblikket en tredjedel af den mad, der indsamles og produceres over hele planeten. I mere udviklede lande fremhæves problemet, spilder og smider tonsvis af mad, der kunne spises uden problemer.
På denne måde, med en tredjedel ("Un Tercio"), ønsker Pichler at tiltrække opmærksomhed og fordømme denne nonsens i det moderne samfund. Hvert arbejde i serien ledsages af et sæt data om det pågældende produkt, såsom oprindelsessted, produktionsmetoder eller den energi, der bruges til dets fremstilling og transport. Uden tvivl et meget interessant projekt, der giver mad til tanke .
Se komplet galleri »En tredjedel, skønheden i spildt mad (5 billeder)
Via - NPR
Mere information - klaus pichler
En Directo al Paladar - Kunst med kaffeflekker
