Ifølge en ny undersøgelse fra Malmo Universitetshospital i Sverige og offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, tilføjelse af lidt kanel i desserter hjælper med at modvirke stigningen i blodsukkerniveauet, der normalt opstår umiddelbart efter at have spist sød .
Undersøgelsen blev udført blandt en gruppe frivillige i godt helbred, og resultaterne ser ud til at tilføje mere bevis på resultaterne af anden forskning, der ville bekræfte, at kanel hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet .
Forskerne præciserer imidlertid, at det stadig er tidligt at overveje kanel i terapier til bekæmpelse af diabetes, da yderligere undersøgelser i sagen er nødvendige.
Så det skader ikke at tilføje lidt kanel til vores opskrifter, som også fungerer godt til mange desserter, cookies, husholdningsmaskiner, kager og saucer blandt andre.
