Det er klart, at der er frugter, der er mere passende at tilberede juice med dem, selvom du i dag kan finde sorter af alle slags på markedet. Naturligvis tilsættes eller blandes vand mange gange med andre frugter for at fremstille det, men hvor meget juice indeholder hver slags frugt? I denne serie fotos kan vi verificere det på en meget grafisk måde.
Projektet, der blot kaldes Fruit Juices, er værket af Enle Li, en studerende i grafisk design i New York, der allerede har en interessant track record. I denne serie fotos har han portrætteret forskellige frugtsorter før og efter at have presset deres juice i et glas og viser den nøjagtige mængde væske i hver.
Forfatteren beskriver sit arbejde som et informativt grafisk designprojekt, der udforsker den menneskelige evne til at behandle data på en meget visuel måde. På denne måde ved direkte at udsætte saften af hvert produkt sammen med dets tilsvarende frugt har vi alle de nødvendige oplysninger for at få en nøjagtig idé om den væske, som hver sort skjuler.
Det er underligt at gennemgå alle fotografierne og være opmærksomme på det niveau af juice, der stiger eller falder fra containeren, afhængigt af den anvendte frugt , og vi kan have nogle overraskelser. Det er tydeligt, at stykkets størrelse i høj grad påvirker mængden af væske, men for eksempel er det slående, hvordan en jordbær indeholder næsten den samme juice som en bestemt pæreform.
Enle Li er stadig meget ung og fortsætter i øjeblikket sin træning, men hendes tidlige arbejde skaber allerede en interessant professionel karriere. Han siger, at han finder inspiration i alt omkring sig i hverdagen, de små hverdagslige ting. Desuden er han afhængig af grafisk design som et kommunikationsmiddel , idet han betragter det som et magtfuldt værktøj til at overføre ideer og budskaber til samfundet.
Ud over juiceens nysgerrighed er Fruit Juices et visuelt meget smukt projekt takket være den måde, hvorpå forfatteren har portrætteret hver frugt. Det er minimalistiske billeder, meget enkle i afbalancerede kompositioner, hvori det også spiller med brugen af farver i kontrast eller harmoni med selve frugten.
At se juicens farve får mig til at begynde at forberede blandinger, der blander forskellige typer. Jeg har altid ønsket at eksperimentere med forskellige saft for at kontrollere, hvilken farve der opnås i slutningen, og frem for alt, hvis den resulterende smag er det værd. Forbereder du normalt frugtsaft derhjemme?
