Indholdsfortegnelse:
Selvom debatten fortsætter om det tilrådeligt eller ikke at satse på økologisk landbrug, er der ingen tvivl om, at disse typer gårde allerede repræsenterer et vigtigt økonomisk aktiv for den primære sektor i Spanien.
Den ministeriet for landbrug, fiskeri og fødevarer har offentliggjort statistikken for økologisk produktion i Spanien for 2018, hvis data bekræfter en vedvarende vækst, som ikke synes at sætte farten ned.
Med et område afsat til økologisk produktion på 2.246.000 ha i 2018 , 7,9% mere end i 2017, er Spanien det første land i Den Europæiske Union i øko-området og det fjerde i verden. Organisk husdyr og landbrug besidder allerede 9,7% af det brugbare agrariske område (UAA) i Spanien, det vil sige det samlede areal af dyrket jord og jord til permanent græsareal.
Hvad angår operatører steg deres samlede antal med 5,6% til 46.463, og den positive udvikling i alle kategorier skiller sig ud : primære producenter (4,7%), industrivirksomheder (13,7%), importører (21%) og marketingfolk (22%). Disse data fremhæver stigningen i antallet af operatører i de senere faser i fødevarekæden på grund af den stigende efterspørgsel.
De afgrøder, der har mest produktion
I grøntsagsproduktionen er stigningen i hektar dedikeret til knolde og bælgfrugter ; frugttræer, banantræer, citrusfrugter og bær samt opsvinget i vinmarker (+ 6%) og i olivenlunde (+ 3%), der repræsenterer henholdsvis 19,85 og 34,97% af overfladen. Den anden store afgrøde er tørret frugt , der optager 29,40% af overfladen.
Med hensyn til dyreproduktion stiger antallet af økologiske husdyrbedrifter og når 7.923 (+ 2% sammenlignet med året før), især inden for kvæg og fåremælk og til æglæggende fjerkræ og kød. Antallet af kvæghoveder stiger også især hos svin, får, geder og mælkekvæg og æglæggende høner og biavl. Den akvakultur er en anden delsektor med stærk vækst i 2018, en stigning på 40% i produktionen til omkring 6330 tons.
Industrielle øko-virksomheder nåede 8.886 i 2018, 13,7% mere. Aktiviteter relateret til planteproduktion nåede 7.670 (mere end tusind nye i forhold til 2017), hvoraf de fleste var aktiviteterne til håndtering og konservering af frugt og grønsager og aktiviteterne til fremstilling af drikkevarer. Virksomhederne i forbindelse med dyreproduktion var 1.216, og i dette tilfælde skønnes kød- og mejeriindustriens fremskridt.
Alle disse data, der er opdelt efter autonome samfund og af provinser, er allerede tilgængelige på ministeriets websted på følgende link.
