Indholdsfortegnelse:
Det var et spørgsmål om tid, at veggie-burgere, der imiterer kød, nåede de store kæder i vores land efter den succes, de har haft i USA.
Burger King har annonceret ankomsten af Rebel Whopper, versionen af dens 100% vegetariske stjerneburger, samtidig til 25 europæiske lande, på mere end 2.500 restauranter.
Som forklaret af David Shear , Burger King-præsident for den europæiske region, på en pressekonference , er dette en af de "største lanceringer i brandets historie".
Hamburgeren, der sælges i Europa, er forskellig fra den amerikanske, Impossible Whopper, fremstillet med det succesrige "veganske kød" fra Impossible Foods, som, siger de, er det bedst opnåede til dato. Selvom det amerikanske firma forsøger at komme ind på det europæiske marked, bruger hamburgeren en genetisk modificeret gær til at fremstille sojabønnes benhemoglobin (i sidste ende ansvarlig for dens kødlignende smag), som ikke er godkendt til brug i Europa. .
Efter at McDonald's annoncerede sin tilknytning til Beyond Meat, blev den største konkurrent til Impossible Foods, hvis burger allerede sælger i Europa, spekuleret i, at denne kæde ville være den første, der tilbyder den veganske version af sine burgere på kontinentet. Men Burger King er gået foran.
Vegetarisk, men ikke sundere
Den leverandør, som Burger King valgte at introducere Vegetarian Whopper i Europa, er The Vegetarian Butcher , et britisk-hollandsk selskab, som fødevaregiganten Unilever købte sidst på året.
Abonner for at modtage vores opskrifter, ernæringsoplysninger og gastronomi nyheder hver dag.
Som forklaret i Bloomberg, er hamburgeren lavet med en hemmelig blanding af soja, hvede, vegetabilsk olie, løg og krydderier.
Den nye Whooper vil være vegetarisk - ikke vegansk, da den fortsat serveres med mayonnaise, hvis den ikke udtrykkeligt anmodes om ikke at blive inkluderet - men den vil ikke være sundere. Det har 608 kalorier, næsten det samme som den originale Whopper (640).
Prisen på Rebel Whopper er 4,10 euro , 30 cent dyrere end kød eller 7,50 euro, hvis du vælger den fulde menu. Og det er allerede tilgængeligt i alle kædens virksomheder i Spanien.
Billeder - Burger King
